谷中の取材後には
「上野桜木あたり」へ行きました。
谷中ビールが飲めたり、
塩とオリーブオイルの専門店があります。
おしおりーぶの隣に新しいお店を発見！
VANERと書いて「ヴァーネル」と読むそうです。
>>
北欧ノルウェーで収穫された風味豊かな小麦を、国内のストーンミルで挽き、サワードウ発酵させて焼き上げたベーカリーです。
（上野桜木あたりウェブサイトより）
<<
店内で作業工程も見られました。
20時間発酵させて作るそうです。
サワードウを試食させて頂いたのですが、
食べた瞬間、
主人と私ともに文字通り「目を見開いて」
購入を即決しました！
めちゃくちゃ美味しい💓💓💓！
もっちり！！
ねっとり？？くらいもっちり！！
クロワッサンや
パンオショコラ
カルダモン・シナモンロールも魅力的でした(^^)
紙袋に入れてお持ち帰り。
表面はカリッと硬めで香ばしく
ここも味わいがある
もっちり💓
伝わるかな～？
オリーブオイルをかけていただきました(^^)
小麦の旨みと
酵母の酸味を感じられる
美味しさ！
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜
ホームパーティーで
チーズとワインと一緒に持参したらオシャレ
パテもいいかも！
是非お試しあれ(^^)
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜
ひろこはギフトコンシェルジュに
また一歩近付いた！
